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Quinoa-Avocado-Mango Törtchen

Zutaten

75 g bunter Quinoa (Trockengewicht)

1 Avocado, gewürfelt

1 Mango, gewürfelt

Einige Blätter Rucola

Für das gewisse Etwas: For Foodies Classic Aioli

 

In einer Törtchen-Form stapeln: Avocado nach unten, Mangowürfel und Rucola oben drauf. Etwas festdrücken, die Form lösen und mit Classic Aioli garnieren.

Danke für das tolle Rezept und das passende Foto, Bianca und Thomas Pircher. <3

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